Program studi biologi didirikan dan diresmikan berdasarkan Surat Keputusan Kemenristekdikti Nomor :567/KPT/I/2019 pada tahun 2019 dan atas pertimbangan bahwa kabupaten Situbondo sebagai wilayah yang kaya sumber daya alam berupa sumber daya laut dengan garis pantai ± 158 km di wilayah pantai utara jawa, perkebunan, hutan lindung baluran termasuk flora dan faunanya, perlu mengembangkan Biologi sebagai dasar yang kuat, untuk mengelola dan memajukan sumber daya alam Situbondo serta menunjang pengembangan ilmu lain yang terkait dengan sistem hayati.
Kemudian biologi sebagai ilmu multidisipliner, berkaitan erat dengan ilmu lain, dapat berkolaborasi penelitian ataupun produk kewirausahaan dengan bidang ilmu lain Fakultas di UNARS.
Sarana prasarana penunjang program studi biologi di dukung oleh lahan budidaya greenhouse tempat mahasiswa melakukan praktik lapangan dan laboratorium Sains Dasar tempat mahasiswa melaksanakan praktikum di laboratorium. Atas dasar surat keputusan kemenristekdikti tersebut, program studi biologi menyelenggarakan penerimaan mahasiswa baru dan mengadakan perkuliahan dari tahun 2019 sampai sekarang.